Ølguide
-
Fatølanlegget - bytte av kullsyre
Kullsyre anvendes som drivgass, men også for å holde på den naturlige kullsyren som er oppstått under gjæringsprosessen ved bryggingen av ølet. Via en reduksjonsventil og en slange, presser kullsyren ølet ut av fatet og videre opp i tappekranen.
For å unngå skumproblemer, er det viktig at kullsyretrykket er stilt korrekt i forhold til øltype og hvilken temperatur ølfatet står oppbevart i.
Om noe oppstår utover det man selv kan få orden på, så ta kontakt med vår serviceavdeling.
Bytte av kullsyre:
.jpg "byttekullsyre1(2).jpg")
1. Kontroller trykket. Når måleren er nede på
rødt, er det på tide å bytte flaske..jpg "byttekullsyre2(2).jpg")
2. Steng flasken ved å skru ”hjulet” som sitter
på toppen av beholderen..jpg "byttekullsyre3(2).jpg")
3. Løsne manometeret med en skiftenøkkel..jpg "byttekullsyre4(2).jpg")
4. Kontrollere at pakningen sitter fast på manometeret..jpg "byttekullsyre5(2).jpg")
5. Skru på den nye flasken. Festes med skiftenøkkelen..jpg "byttekullsyre6(2).jpg")
6. Åpne flasken ved å vri på «hjulet». Kontroller at måleren på manometeret stiger.